A cet effet, des auteurs ont comparé, dans une étude transversale, la sensibilité gustative de 99 sujets obèses (IMC > 97ème percentile) et 94 sujets non obèses (IMC< 90ème percentile) âgés de 6 à 18 ans.
Globalement, par rapport au groupe des non obèses, les obèses ont montré...
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