Incidence de l’index glycémique de l’alimentation sur les maladies cardiovasculaires et sur la mortalité

Les études publiées précédemment concernent principalement les populations occidentales et d’Amérique du Nord, soit des populations aisées, mais qu’en est-il de ces paramètres sur les populations en général?

Cette étude a inclus 137.851 sujets âgés de 35 à 70 ans suivis pendant...

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