(Nagenoeg) algemeen wordt aangenomen dat plantaardige vetten en oliën, merendeels onverzadigde vetten, te verkiezen zijn boven vetten van dierlijke oorsprong. De studies tot nog toe hebben echter soms tegenstrijdige cijfers opgeleverd wat de sterfte betreft. Een lang prospectief...
Nieuwe sterftecijfers volgens de consumptie van boter en plantaardige olie
