Allergie à la viande et/ou au poisson: comment s'en assurer?

«Les patients allergiques au poisson peuvent être mono-, oligo-, ou polysensibilisés, ce qui ne facilite pas toujours la tâche», remarque Christiane Hilger (CH Luxembourg). On a également remarqué des réactions croisées possibles avec le poulet et la grenouille. Dans ces...

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